挞皮类
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亿博彩票蛋挞看似步骤繁琐其实操作起来简单
作者:admin发布时间:2019-04-09 22:43

  3.和缓好的面团取出,用擀面杖擀生长度是片状黄油的3倍,宽度稍微众一点的面片;然后将黄油片放中央,两端的面片折过来包住黄油,上下两端捏紧蒙保鲜膜,和缓20分钟(放冰箱)

  1.崎岖粉混杂平均,过筛,参加除黄油以外的其他全体塔皮质料,揉成面团,参加黄油连续揉匀。蒙保鲜膜,放一旁和缓20分钟

  除蛋黄以外的全体质料统统放到锅里,小火煮到冒泡,亿博彩票盛到碗里,放凉,将蛋黄打散参加,搅打平均即可

  蛋挞水:动物性淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克(可省略)

  2.桌面铺足够大保鲜膜,将黄油放上面,再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄油片

  蛋挞看似程序繁琐,操作起来原本很简便,只需求叠--冷藏--叠这些简便的程序。样貌方面咱也不需求苛求完备,好吃就达标哈。现正在网上良众现成挞皮正在卖,价值很低贱,几毛钱一个。借使问我私睹,我倡议借使有时代仍然自身做更安心些。马琪琳的危机众人都有所闻,合乎壮健的东西咱得庄重思量。我用了220克黄油做了二十个蛋挞,220克安佳无盐黄油的价值是14元钱,还不算面粉、糖再有劳工方面的价值,我大白,你懂得!

  蛋挞皮(千层酥皮):低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)

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