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大B哥最新ins视频+配方——热带水果挞EX亿博彩票
作者:admin发布时间:2019-08-07 05:45

  4、挞模内壁涂薄层黄油,将裁切的挞皮捏入挞模内,烘烤15分钟至外面呈金黄色。(若是要更美丽的颜色,可能正在着色后,取出,刷一层蛋液,亿博彩票再放回烤箱持续烘烤至中断)。

  原题目:大B哥最新ins视频+配方——热带生果挞EXOTIC FRUIT TART(已打包·可下载)

  2、将冷冻的螺纹形热带生果果冻脱模,用竹签插着底部将螺纹面浸入55℃的淋面果胶中,沥干算帐后放正在冷冻的挞顶部。

  2、用手持均质机/搅拌棒搅拌乳化至润滑细腻,然后出席冷藏的液态淡奶油与椰子酒拌匀,保鲜膜密封冷藏。

  2、将切丁冷藏黄油放入桌上厨师机的搅拌缸中,放入过筛的面粉、糖粉、盐和杏仁粉,用扁桨(paddle attachment)搅拌至平均松散的砂砾状。

  3、出席全蛋液搅拌至酿成面团状,正在两张烘焙油纸之间擀压为2毫米厚度,笼盖保鲜膜,冷藏起码3小时。

  1、将裁切为圆环形的海绵蛋糕放入烤熟并冷却的挞壳内,并正在中央的圆环内挤入少量热带生果果冻,接着将热带生果奶油挤满挞壳并抹平整,冷冻。

  2、将果茸、果汁、牛奶和淡奶油同化中小火煮沸,同时将蛋黄与细砂糖搅拌至泛白(砂糖熔化),然后将煮沸的液体逐步冲入到蛋黄/砂糖中并搅拌,然后倒回锅内再次中小火加热并搅拌至82℃制成英式奶酱,出席吉祥丁拌融,过滤,笼盖保鲜膜冷藏隔夜。

  ②倒入刷油的烤盘内(30x40cm)抹平并轻敲震一两下以震出气泡,然后顿时放入提前预热至200℃的烤炉中烘烤约10分钟(分别的烤箱必要自行妥善调节温度和时辰),至外面呈润滑平整后,出炉静置降温,然后裁切为比挞模直径稍小的圆环形,待用。

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  3、预留少个别用于拼装,其余挤入“蚊香形”的螺纹硅胶模具内(pavoni spiral molds),冷冻。

  ①、将全蛋与细砂糖正在搅拌机内高速吩咐,一次性将水出席并持续搅打直至呈蓬松泛白的淡黄色。将过筛的残存的其他干粉类资料(面粉、泡打粉、盐)一次性出席并敏捷拌匀(不然面糊会消泡导致体积淘汰)。

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