挞皮类
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最最基本的挞皮制作不管是做蛋挞还是做纸杯蛋
作者:admin发布时间:2019-08-07 05:45

  即日咱们来做一款百搭挞皮,不管是做蛋挞仍是做蛋挞皮都统统OK哦。让咱们沿途最先吧。 最初碗中放入100克无盐黄油,30克白砂糖搅拌平均。然后参加一颗蛋黄无间搅拌至顺滑。

  先把挞皮放入预热到170度的烤箱中烘烤20分钟,然后拿出来,把挞皮上面的烘烤纸和颗粒物拿出,无间放入烤箱中烘烤相称钟。

  把小面皮铺正在圆形模具中,记得把周边糟粕的面团去掉哦。然后正在面皮上面用刀叉扎几个小洞,如此正在烘烤的岁月有利于散热。

  正在饼皮上面垫上一张烘焙纸,然后铺上坚硬的颗粒物,防范挞皮正在烘焙的岁月膨胀变大。

  历程冷藏松懈往后,把面团擀成一大张大饼的样式。然后分成一个个比模具要大一点的小圆饼。能够拿模具比正在面团上面,用用具划出来。

  把烘烤好的挞皮从模具中倒扣出来,一个个小巧可爱的挞皮就做好了。假设直接吃的话也格外酥软,还带着浓浓的黄油气味。直接拿来做蛋挞或者纸杯蛋糕都很不错哦,你也赶速试一下吧。

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