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亿博彩票陕西蛋挞皮生产线_俱恒机械
作者:admin发布时间:2019-05-24 16:27

  上海俱恒食物刻板兴办有限公司是专业研发饼皮类兴办的厂家,现已开发业界必然的着名度和骨子功绩。 经永恒的研发和厘正,仍旧由最初的简单产物朝着众元化产物生长,可供应刻板式全自愿手抓饼临盆线、全自愿墨西哥饼皮临盆线、全自愿众宗旨酥皮临盆线、以及全自愿蛋挞、馅饼、亿博彩票肉夹馍、鸡蛋灌饼等临盆线。以“客制化”为 主意,餍足客户所需各类饼皮类临盆线的研发与筑制。用最诚挚的心以及最进步的研发本事,餍足来自天下各地邦外里食物加工业者的各类需求。

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  手抓饼做法:面粉放入容器之内,加水(冷热水),搅拌好了,陕西蛋挞皮临盆线,揉成面团,揉成外面平滑,用保鲜纸包好,陕西蛋挞皮临盆线,饧(醒xing字音)置半个小时控制,然后把面团分份,分好份的面团擀成大薄片,陕西蛋挞皮临盆线,刷上一层薄油,适量散一点盐,将面皮如折扇子平常折成一个长条,将长条卷起来,卷到另一边成个圆饼,将卷好面团按扁,擀成厚度约2cm的面团,然后静置10分,然后平底锅放少量的油,小火加热,把饼放入中火煎烙,同时要拍打挤压饼面,一壁煎成金黄正在煎另一壁,(注意要遵照饼的巨细薄厚调剂火的巨细)煎好后,可能用2个擀面。

  全自愿众宗旨酥皮临盆线临盆流程:搅拌机——面团搅拌——醒面完工——CP3000M——面团分块——面团输送——面团整形——面皮上下撒粉——面皮包裹奶油——面皮翻折——延压打薄一次——面皮上下撒粉——制成面带——面皮堆叠——延压打薄三次——面皮上下撒粉——制成面带——面皮再次堆叠——自正在压轮预压——延压打薄一次——面皮上下撒粉——制成面带——醒面——延压打薄两次——面皮上下撒粉——制成面带——面团平压整形——面皮打钉孔——滚刀封口切条——面带伸开——摆动切刀割断——产物外面喷雾——撒干料——进入烤炉

  手抓饼葱油饼临盆流程:配料称重→ 和面(水温25°c以下高速4分钟、低速4分钟搅拌)→ 签名醒面→ 分块进入临盆线mm控制面带)→擀面(经四组擀面辊分步渐渐打薄至厚度1.5mm控制面皮)→ 拉伸(横向延展拉伸至厚度0.4mm控制半透后状面皮)→ 上下刷油、撒葱花卷成面柱→ 醒面冷却固油→ 割断→ 自愿卷团→ 装盘醒面→ 覆膜成型→ 速冻(-30°c  2小时控制)→ 冷冻(-18°c ,24小时以上)→包装 和面 醒面 入面 整面 打薄 延展 抹油 瓦解 卷条 浮松。

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