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創意飯後甜品:草莓冰淇淋奇亞籽布丁
作者:admin发布时间:2019-04-12 06:44

  跟著春天一齐到來的草莓也愈來愈吸引我的小心,也開始思製作草莓口胃的食譜,看到大太陽,我就思著 … 來做冰淇淋好了!然则單純的草莓冰淇淋犹如有點單調,于是… 就插足充滿 Omega-3 的奇亞籽布丁,讓它更有層次與口感。

  3製作草莓冰淇淋:將一切食材放入食品處理機中,攪打羼杂至像冰淇淋的質地。

  2製作奇亞籽布丁:取一個罐子或杯子,將奇亞籽粉、杏仁奶、楓糖漿放入,攪拌羼杂均勻,置入冰箱冷藏備用。

  8醬汁:小鍋中插足櫻桃果醬、紅酒連櫻桃乾小火煮15-20分鐘至醬汁濃稠,最後插足楓糖拌勻,試味並調整喜歡的甜度即可。

  6將壓成泥的草莓倒於草莓冰淇淋上,再擺上保存的草莓,以及其它你喜歡的配料 (我用烤過的 椰子乾片、杏仁片、可可碎豆),即可享用。

  1奇亞籽粉,有筹议顯示,奇亞籽磨成粉後,能讓人體擢升對 Omega-3 的接收,以是我現正在群众都會先用研磨機將奇亞籽磨成粉利用。但若你沒有研磨機,也能够用完备整粒的奇亞籽。

  9盛盤,先放牛油南瓜、扁豆伴菜,排上鴨件,拌入楓糖櫻桃紅酒醬汁即可享用。

  酸甜的草莓加上香蕉攪打羼杂而成的全素冰淇淋 (Nice Cream) 额外耐吃,坊镳有莓果味道的點心、甜點都是這樣呢。這次我是操纵冷凍草莓解凍過後的汁液來達成「草莓醬」的質地,用新鮮草莓也能够,但可以會必要此外增加少许奇亞籽來幫助它變稠稠。冰涼酸甜的草莓冰淇淋上頭能够再加上我方喜歡的配料,我隨手加上烤過的椰子乾片、杏仁片,還有可可碎豆,來動手製作這美麗的酸甜莓果鲜味吧!

  5當油分被逼出來愈众,鴨皮會縮進去,煎到鴨皮轉金黃色和低部稍為變硬即可翻轉煎鴨肉約5-10分鐘旁边,最後正在鴨皮掃上一層楓糖即可。取出後靜置約5分鐘,才可切片。

  酸酸甜甜的醬汁最為搭配煎鴨胸的口胃,伴菜隨個人喜欢選擇,然则以淡味為主。鴨胸的滋味形势鮮明,煎至六、七分熟最好食,配合酸櫻桃和楓糖的酸甜蜜味、清秀俱備的完善味道,這樣的宴客菜有誰可拒絕!

  3用廚房紙巾將鴨胸抹乾,省得煎的時候油爆,用刀尖子正在皮上斜劃菱格紋。避免割到鴨肉,否則正在煎皮時肉也容易煎到,肉身變得過硬。加少許海鹽和胡椒調味。

  紅潤鮮美的草莓是春季的寶物,把草莓做成美麗的全素冰淇淋,再搭上滑Q的奇亞籽布丁,作為早餐或點心都很合適。對,早餐吃冰淇淋!

  1將鴨皮刀尖子正在皮上斜劃菱格紋,約隔半寸公分劃一刀,不消劃的太密,可讓鴨皮的油有用率的流出。

  2大凡情況,鴨件反轉後煎5分鐘,鴨肉呈粉紅色;煎10分鐘 medium-well 。

  4平底鍋加熱後轉小火,放入鴨胸皮向下,鴨油開始流出後,能够把火稍微轉大,冉冉把皮的油都逼出來,約10-15分鐘。當見到众餘的鴨油時溢出時,先將油倒再續煎。

  7鍋燒熱下扁豆和南瓜粒,插足雞湯、鹽、胡椒和乾燥百里香中火煮約10分鐘至熟即可。

  3煎好的鴨胸靜置約5-10分鐘,這個醒肉過程,肉會正在此時把肉汁吸回去,若是馬上切的話,肉汁都會流出來。

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