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我国烘焙食品行业发展现状分析 人均消费量约
作者:admin发布时间:2019-12-19 10:11

  与茂盛邦度比拟,我邦烘焙食物的人均消费量仍有增加的空间。据Euromonitor统计数据显示,2018年,德邦的烘焙食物人均消费量约为我邦的9.3倍,美邦7.6倍,日本7.0倍。

  以上数据起源于前瞻财富推敲院《中邦烘焙食物行业品牌角逐与消费需求投资预测判辨申诉》,同时前瞻财富推敲院还供给财富大数据、财富计划、财富申报、财富园区计划、财富招商引资等处理计划。

  2013-2018年,我邦烘焙食物行业出售收入有所裁减,受中美商业战影响,烘焙食物本钱有所上涨,2018年,我邦烘焙食物行业出售收入为2392亿元,较2017年裁减18.80%。

  从消费者的爱好来看,我邦面包产物约占市集总额的44%,饼干及其他烘焙食物,占比约39%,蛋糕占比17%。

  2013-2018年,我邦烘焙食物产制品总额震荡转化,2018年,我邦烘焙食物产制品总额达55.06亿元,较2017年增加4.66%。

  跟着饮食习性的变动,我邦烘焙食物年人均烘焙产物消费量逐年上升。据中邦食物工业协会烘焙专业委员会统计数据显示,2018年,我邦烘焙食物人均消费量约7.4千克。

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