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晨读丨美好的8月20日从关注健康开始
作者:admin发布时间:2019-09-07 13:16

  澳大利亚伊迪斯·考恩大学医学与壮健学院的磋商职员阐明了来自丹麦的一个饮食、癌症和壮健小组的数据,该小组评估了53048名丹麦人23年的饮食觉察,风气性摄入适量至巨额富含类黄酮饮食的人,死于癌症或心脏病的危机较低,类黄酮是植物性食物和饮料中含有的一种化合物。

  美邦康涅狄格大学运动磋商职员对8名身体景况优秀的男性跑步选手举行视察阐明。参试者坚持平衡饮食两周,每周已矣时举行45分钟速跑。每次速跑之后,参试者饮用16盎司(约合468毫升)脱脂巧克力牛奶或热量相像的运动功用饮料。结果显示,运动后饮用巧克力牛奶的人,骨骼肌卵白质合成显著加众。与饮用运动功用饮料比拟,饮用巧克力牛奶30~60分钟后,参试者肌肉中的糖原(“肌肉染料”)浓度显著更高。

  磋商职员默示,低脂巧克力牛奶中的碳水化合物和卵白质组合可能“恰如其分地”为劳累的肌肉扩大能量。

  此前磋商评释,成年人每公斤体重每天起码破费1.2克卵白质。对付一个70公斤的成年人来说,统共应需求84克的卵白质,这意味着每顿饭都应摄入28克卵白质,相当于4个鸡蛋的卵白质含量。

  中邦医科大学附庸第一病院的磋商者觉察,食用葱属蔬菜搜罗大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等,能明显低重患结肠直肠癌的危机。磋商职员采用了833名肠癌患者,另采用了春秋、性别、栖身区域与之成家、数目相像的壮健志气者。通过对参试者的饮食风气和发病理由举行追踪视察觉察,寻常饮食中葱属蔬菜摄入量最众的人患结肠直肠癌的能够性比摄入量起码者低79%。每年起码吃约16公斤葱属蔬菜(每天约食用44克)即可明显低重患病危机,食用量越众,其维持效益越好。

  加拿大麦吉尔大学磋商者对67~84岁的800名男性和900名女性举行了为期3年的追踪视察,通过评估手部抓握力和手臂、腿部的气力,觉察一天三顿饭都摄入卵白质的白叟,肌肉气力流失速率慢。磋商职员也通过从坐姿起家的状况和行走速率测试了他们的身体生动性,觉察晚年男性往往吃富含卵白质的食品,可能使身体再生动,可是对女性没有用果。

  磋商职员默示,烹调措施对葱属蔬菜的抗癌效益也有肯定影响,煮洋葱会淘汰具有抗癌效用的化学物质含量,而把簇新大蒜切成薄片或碾碎则更有益。

  磋商职员默示,摄入富含类黄酮食品的人仙逝危机广大较低,并且正在因抽烟导致慢性疾病的高危机人群和每天喝酒高出两倍准则量的人群中,注意效益好似最明显。其它,这项磋商指出,每天摄入类黄酮总量约500毫克的磋商对象,罹患癌症或心脏病的危机最低。

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