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2018年中国休闲食品行业发展概况与市场趋势 企业
作者:admin发布时间:2019-05-14 12:22

  凭据邦际讨论机构Frost&Sullivan统计,2011-2018年我邦歇闲食物行业实行急速扩容,年复合增进率抵达12.3%,2018年歇闲食物行业市集领域抵达10297亿元。从近几年我邦歇闲食物行业市集领域全盘改变趋向来看,我邦歇闲食物行业将露出出永恒安稳增进的态势。

  固然正在我邦歇闲食物各发卖渠道市集中,超市卖场占总零售额的比例最高,但汇集零售渠道近几年来也急速振兴,从2013年发卖额占比的1.8%急速增进至2018年的12.5%,逐步成为歇闲食物紧张的发卖渠道。

  除此除外,凭据邦度统计局统计数据,2013-2018年,我邦住民人均消费开支占人均可左右收入比重呈震撼消浸趋向。2018年,我邦住民人均消费开支占人均可左右收入的比重为70.33%。可能看出,我邦住民的消费水准另有向上晋升的空间,邦内消费升级的繁荣过程有待速。

  以上数据泉源于前瞻财产琢磨院公布的《中邦歇闲食物行业消费需求与投资策略筹划了解叙述》。

  目前我邦歇闲食物行业上市公司首要网罗A股上市的来伊份、亿博彩票洽洽食物、桂发祥、元祖股份、桃李面包、盐津铺子、好念你、绝味食物、煌上煌以及港股上市的周黑鸭、中邦旺旺。纵使我邦歇闲食物行业近几年来市集领域维持安稳增进以及越来越众的上市企业的展示,然则行业集合度连续维持正在较低水准。凭据欧睿讨论数据,2011-2018年我邦歇闲食物排名前三位的上市企业市集占领率均正在20%以下。

  歇闲食物首要是指人们正在闲暇安眠时所吃的非主食类产物,消费场景众,涵盖局限大,有着小莫年光,愉悦心思的服从。近年来,我邦住民收入水准连接进步,歇闲文娱开支占比慢慢晋升,当人们首先寻觅饮食的质料而非纯粹的饱腹时,这就给歇闲食物的消费带来新的增进点。

  我邦歇闲食物人均消费额较低,远不足英美邦度,从2018年欧睿讨论的数据可能看出,英邦和美邦歇闲食物人均消费额分散是中邦的8.3倍和11.1倍;纵使是与饮食、消费风俗左近的日本韩邦比拟,这两个邦度的歇闲食物人均消费额也分散是我邦的6.9倍和2.8倍。

  正在消费升级经过中,消费风俗、消费场景、消费频次都正在舒缓的发作改变,针对这些改变龙头企业可能越发深化的发掘现有的门店和线上平台的价钱。比方,白领的加班、学生的出逛等零食消费场景都是值得进一步查究的增进空间。

  我邦歇闲食物零售业态首要有世界性食物零售连锁企业、区域性食物零售连锁企业、大型超市、地方性超市、食物零售店(便当店)等。凭据欧睿讨论统计,2018年我邦歇闲食物行业超市卖场发卖比例最高,为60.2%。

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